Фазеоламин: какво стои зад „20%“ при белия боб
Стандартизацията на екстракта от бял боб се изписва като процент фазеоламин. Нашият е на 20% — и ето какво означава това в милиграма.
31 август 2026 г.
На етикета екстрактът от бял боб се изписва с латинското си име — Phaseolus vulgaris — и с процент фазеоламин до него. Процентът е по-важното от двете числа.
Каква част от боба е това
Фазеоламинът е белтъчна фракция, изолирана от зърната на белия боб. В самото зърно тя е малка част от масата — останалото е предимно скорбяла, влакна и други белтъци. Извличането концентрира тази фракция, а процентът казва докъде е стигнало концентрирането.
Числата
Екстрактите от бял боб се предлагат в широк диапазон на стандартизация. Нашият е деклариран на 20% фазеоламин.
В SlimDay има 115 mg екстракт за препоръчителния дневен прием. При 20% това са 23 mg фазеоламин. Същите 115 mg екстракт при 2% биха дали 2,3 mg.
Тоест теглото на етикета може да е едно и също, а съдържанието — десетократно различно.
Какво да търсите на етикет
- латинското име Phaseolus vulgaris и че се използва зърното
- теглото на екстракта в милиграма за препоръчителния дневен прием
- процентът, и че той се отнася именно за фазеоламин, а не за „общи белтъци“
Ако процентът липсва, теглото само по себе си не позволява сравнение между два продукта.
Какво не казва процентът
Стандартизацията описва състав. Тя не е твърдение за действие и не бива да се чете като такова — хранителните добавки не лекуват и не предотвратяват заболявания; те допълват разнообразния хранителен режим, но не го заместват.
