L-глицин: чистотата е второто число след дозата

Аминокиселините се продават почти винаги с обявена доза в милиграма или грама. Много по-рядко до дозата стои и процент чистота.

Какво брои чистотата

Прахът в капсулата не е сто процента глицин. Останалото са остатъци от производствения процес, влага и помощни вещества.

Процентът чистота казва каква част от обявеното тегло е самата аминокиселина. При 98% и доза от 2000 mg това означава около 1960 mg глицин.

Числата

Essentials L-Glycine съдържа 2000 mg L-глицин на дневна доза от 4 капсули, с чистота 98%.

Дозите при глицина варират значително между продуктите, а чистотата рядко се посочва изобщо.

Защо чистотата обикновено липсва

Тя не е задължителен елемент на етикета. Регламент (ЕС) 1169/2011 изисква количествата, но не и спецификация на суровината.

Затова обявената чистота е доброволна информация — и това я прави полезна: производител, който я публикува, дава число, което може да се провери в сертификата за анализ на партидата.

Какво да търсите на етикет

• дозата в милиграма или грама за препоръчителния дневен прием
• броят капсули, който съставлява тази доза
• процентът чистота, ако е посочен
• формата — L-глицин, не смес с други аминокиселини

Ако чистотата липсва, дозата остава вярна, но не е ясно колко от нея е самата аминокиселина.

Какво не казва чистотата

Чистотата описва суровина. Тя не е твърдение за действие — хранителните добавки не лекуват и не предотвратяват заболявания; те допълват разнообразния хранителен режим, но не го заместват.