Faseolamina: qué hay detrás del «20%» de la judía blanca
El extracto de judía blanca se estandariza como porcentaje de faseolamina. El nuestro es del 20% — esto es lo que supone en miligramos.
31 de agosto de 2026
En la etiqueta, el extracto de judía blanca lleva su nombre latino — Phaseolus vulgaris — con un porcentaje de faseolamina al lado. El porcentaje es el más importante de los dos números.
Qué parte de la judía es
La faseolamina es una fracción proteica aislada de las judías blancas. En la propia judía es una parte pequeña de la masa — el resto es sobre todo almidón, fibra y otras proteínas. La extracción concentra esa fracción, y el porcentaje dice hasta dónde llegó la concentración.
Los números
Los extractos de judía blanca se venden en una amplia gama de grados de estandarización. El nuestro se declara al 20% de faseolamina.
SlimDay contiene 115 mg de extracto por dosis diaria recomendada. Al 20% son 23 mg de faseolamina. Esos mismos 115 mg al 2% darían 2,3 mg.
El peso impreso puede ser idéntico mientras el contenido difiere diez veces.
Qué buscar en una etiqueta
- el nombre latino Phaseolus vulgaris, y que la parte utilizada sea la judía
- el peso del extracto en miligramos por dosis diaria recomendada
- el porcentaje, y que se refiera a la faseolamina en concreto, no a las «proteínas totales»
Si falta el porcentaje, el peso por sí solo no permite comparar dos productos.
Lo que el porcentaje no dice
La estandarización describe una composición. No es una afirmación de efecto ni debe leerse como tal — los complementos alimenticios no tratan ni previenen enfermedades y complementan una dieta variada sin sustituirla.
