Cómo leer la etiqueta de un complemento alimenticio

La etiqueta de un complemento alimenticio contiene todo lo necesario para comparar dos productos. La dificultad es que parte de ella se lee de forma distinta a lo esperado.

Los ingredientes se ordenan por peso

La lista va de mayor a menor. El primer ingrediente es el de mayor masa en el producto; el último, el de menor.

Un ingrediente al final de la lista está presente en cantidad inferior a todos los anteriores. Si la comunicación se apoya en algo que aparece en penúltimo lugar, conviene comprobar cuánto hay realmente.

La dosis se refiere a la porción diaria completa

La tabla de cantidades es casi siempre «por dosis diaria recomendada», no «por cápsula». Si la toma es de 3 cápsulas, los 600 mg impresos se reparten entre las tres — 200 mg por cápsula.

Hay que leer dos cifras juntas:

• la dosis diaria recomendada, expresada en número de cápsulas
• la cantidad del ingrediente para esa dosis

Un producto con 600 mg en 3 cápsulas y otro con 600 mg en 1 cápsula aportan lo mismo al día. 600 mg en 3 cápsulas frente a 600 mg en 6 cápsulas, no.

Mezclas patentadas

«Mezcla patentada 850 mg», seguida de una lista de ingredientes sin cantidades individuales, es una forma lícita de declarar una fórmula — pero oculta justo lo que usted necesita. Conoce el peso total de la mezcla y nada de su reparto.

Con esa etiqueta, la comparación con otro producto es imposible. No porque la mezcla sea mala, sino porque el dato no está.

Las menciones obligatorias

Según la normativa europea y búlgara, el envase debe llevar:

• la mención «complemento alimenticio»
• la dosis diaria recomendada y la advertencia de no superarla
• la indicación de que los complementos no sustituyen una dieta variada
• la advertencia de mantener fuera del alcance de los niños
• número de lote y fecha de consumo preferente
• los datos del fabricante o importador

Para los complementos comercializados en Bulgaria, el fabricante notifica el producto a la Agencia Búlgara de Seguridad Alimentaria (BABH); el producto recibe un número de registro comprobable en el registro público de la agencia.

Lo que una etiqueta no dice

Una etiqueta describe una composición. No lleva — ni legalmente puede llevar — afirmaciones de que el producto trata, previene o alivia una enfermedad. Los complementos alimenticios complementan una dieta normal; no la sustituyen.