Phaséolamine : ce que signifient les « 20% » du haricot blanc
L'extrait de haricot blanc est standardisé en pourcentage de phaséolamine. Le nôtre est à 20% — voici ce que cela donne en milligrammes.
31 août 2026
Sur une étiquette, l'extrait de haricot blanc porte son nom latin — Phaseolus vulgaris — avec un pourcentage de phaséolamine à côté. Le pourcentage est le plus important des deux chiffres.
Quelle partie du haricot
La phaséolamine est une fraction protéique isolée des graines de haricot blanc. Dans la graine elle-même, elle représente une faible part de la masse — le reste est surtout amidon, fibre et autres protéines. L'extraction concentre cette fraction, et le pourcentage indique jusqu'où la concentration est allée.
Les chiffres
Les extraits de haricot blanc se vendent dans une large fourchette de degrés de standardisation. Le nôtre est déclaré à 20% de phaséolamine.
SlimDay contient 115 mg d'extrait par apport journalier recommandé. À 20%, cela fait 23 mg de phaséolamine. Les mêmes 115 mg à 2% donneraient 2,3 mg.
Le poids imprimé peut être identique alors que la teneur diffère d'un facteur dix.
Ce qu'il faut chercher sur une étiquette
- le nom latin Phaseolus vulgaris, et que la graine est la partie utilisée
- le poids de l'extrait en milligrammes par apport journalier recommandé
- le pourcentage, et qu'il porte bien sur la phaséolamine, non sur les « protéines totales »
Si le pourcentage manque, le poids seul ne permet pas de comparer deux produits.
Ce que le pourcentage ne dit pas
La standardisation décrit une composition. Ce n'est pas une affirmation d'effet et ne doit pas être lue comme telle — les compléments alimentaires ne traitent ni ne préviennent aucune maladie et complètent une alimentation variée sans la remplacer.
