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Magnésium : pourquoi « 200 mg » sur l'étiquette ne font pas 200 mg de magnésium

Les minéraux se prennent sous forme de composé, et seule une partie de ce poids est le minéral lui-même. L'écart peut être d'un facteur dix.

1 septembre 2026

Le magnésium n'existe pas seul dans une gélule. Il est lié à un support — glycinate, citrate, oxyde — et c'est le poids du composé entier qui figure sur l'étiquette. Seule une partie est du magnésium.

Deux chiffres différents

« Glycinate de magnésium 200 mg » signifie 200 milligrammes du composé. Si « 11% de magnésium » l'accompagne, cela indique quelle part de ces 200 mg est l'élément lui-même : 22 mg.

Les deux chiffres décrivent la même chose dans le flacon, mais ne sont pas interchangeables. L'un est un poids de matière première, l'autre un poids de minéral.

Les chiffres dans SlimNight

SlimNight contient 200 mg de glycinate de magnésium par dose journalière de 2 gélules, standardisé à 11% de magnésium. Cela fait 22 mg de magnésium élémentaire.

L'apport journalier de référence de l'UE pour le magnésium est de 375 mg. Vingt-deux milligrammes sur 375 font 6% — et c'est bien 6% NRV qu'indique la fiche produit.

ForceDay contient 45 mg du même composé par dose journalière de 3 gélules, soit environ 5 mg de magnésium élémentaire.

Pourquoi le pourcentage manque souvent

Les formes ne portent pas la même proportion de magnésium. L'oxyde en contient beaucoup ; les formes chélatées comme le glycinate moins, car un acide aminé est attaché au minéral et il pèse lui aussi.

Un produit n'indiquant que « oxyde de magnésium 400 mg » ne ment pas. Mais sans le pourcentage, ou sans une ligne distincte pour le magnésium élémentaire, un acheteur ne peut comparer deux flacons — et l'écart peut être de plusieurs fois.

Ce qu'il faut chercher sur une étiquette

  • quelle forme — glycinate, bisglycinate, citrate, oxyde, malate
  • le poids du composé en milligrammes pour la dose journalière recommandée
  • le pourcentage de minéral élémentaire, ou une ligne distincte donnant le magnésium lui-même
  • le pourcentage de l'apport journalier de référence (NRV)

S'il n'y a qu'un chiffre et qu'on ignore auquel des deux il renvoie, la comparaison est impossible.

Ce que le chiffre ne dit pas

La composition décrit ce que contient le flacon. Ce n'est pas une allégation d'effet — les compléments alimentaires ne traitent ni ne préviennent les maladies ; ils complètent une alimentation variée sans la remplacer.

Sources

  1. 1.Regulation (EU) No 1169/2011 on the provision of food information to consumers — Annex XIII, nutrient reference values
  2. 2.Directive 2002/46/EC on food supplements — Annex II, permitted mineral sources

Produits concernés