Maca 100:1 : ce que signifie un ratio d'extraction

L'étiquette d'un extrait peut porter un pourcentage — « 10% de withanolides » — ou un ratio, écrit « 4:1 », « 10:1 », « 100:1 ». Les deux répondent à des questions différentes et ne se convertissent pas l'un en l'autre.

Ce que compte un ratio

Le ratio décrit la concentration. « 100:1 » signifie que cent parts de matière première ont été utilisées pour obtenir une part d'extrait.

Le pourcentage décrit la composition de l'extrait fini — quelle part en est le composé marqueur.

Le ratio parle donc de l'entrée, le pourcentage de la sortie. Un produit à ratio élevé mais sans pourcentage déclaré ne dit pas ce qu'il contient réellement.

Les chiffres dans ForceDay

ForceDay contient 300 mg d'extrait de maca (Lepidium meyenii) au ratio 100:1, par dose journalière recommandée de 3 gélules.

Cent pour un à 300 mg correspond à environ 30 grammes de racine brute. C'est une quantité difficile à prendre en poudre sous forme de gélules.

À titre de comparaison, la maca se vend aussi en poudre brute — ratio 1:1 — et en extraits à des ratios comme 4:1 ou 10:1.

Pourquoi la maca se vend habituellement en poudre

Les racines sont séchées et broyées, et cela suffit pour avoir un produit à vendre. Concentrer à 100:1 exige un procédé d'extraction distinct et bien plus de matière première par gramme de produit fini, ce qui coûte plus cher.

Le ratio vaut donc la peine d'être cherché : c'est l'un des rares moyens de comparer deux produits affichant le même poids.

Ce qu'il faut chercher sur une étiquette

• le nom latin Lepidium meyenii et la partie de la plante utilisée
• le poids d'extrait en milligrammes pour la dose journalière recommandée
• le ratio, s'il s'agit d'un extrait — 4:1, 10:1, 100:1
• si le mot « extrait » figure, ou s'il s'agit de racine broyée

Sans ratio ni pourcentage, le poids seul ne permet pas de comparer.

Ce que le ratio ne dit pas

Un ratio décrit la fabrication de la matière première. Ce n'est pas une allégation d'effet — les compléments alimentaires ne traitent ni ne préviennent les maladies ; ils complètent une alimentation variée sans la remplacer.